Nuestro Proceso

ArticulosINT Imagenes-12

Todos nuestros equipos, utensilios e instalaciones son lavados y desinfectados con productos amigables con el ambiente de la Marca NOCON.
Durante todo el proceso de elaboración del pan utilizamos Cofias, cubrebocas y mandiles así mantenemos la máxima higiene posible.
Nuestros insumos, productos e ingredientes son colocados y almacenados sobre mesas o anaqueles, jamás tocan el piso.
Nuestro personal ha sido capacitado para llevar a cabo el correcto lavado de las manos, antes, durante y después de realizar sus actividad.
Para evitar la propagación de cualquier germen utilizamos servilletas de papel para el secado de las manos.
Implementamos un calentador de agua solar (Marca CAGSA), con el cual obtenemos el agua caliente que utilizamos para el lavado de todos nuestros equipos, utensilios e instalaciones.
- Con esto reducimos la emisión de contaminantes generados por la quema de gas necesaria para calentar el agua, utilizando una energía 100% renovable.
- Al dejar de consumir el gas para calentar el agua se disminuye el consumo lo que conlleva a que las gaseras disminuyan sus inversiones necesarias para generarlo, esto es muy importante porque la infraestructura que se requiere para generar el gas es muy invasiva y dañina para el medio ambiente.