La dedicación con la que realizamos los procesos para elaborar nuestros panes, es tal que facilmente cumplimos con las normas mexicanas establecidas. Y es un orgullo para nosotros mostrarte el analisis microbiológico realizado a Arte Sano del Pan.

Los ingredientes indispensables para el proceso de desarrollo de nuestro pan están basados en satisfacer tu paladar, por tal motivo tenemos una gama de productos de alta calidad de los cuales puedes elegir y disfrutar, en base a tus gustos y necesidades.

Ingredientes básicos: Harina y salvado de trigo, levadura, sal y agua purificada.

Natural Especial: Leche entera fortificada y mantequilla.

Vegano Especial: Aceite y Leche de Soya.

Cereales: Ajonjolí, ajonjolí con miel, almendra, amaranto, amaranto con miel, avena,     cacahuate, centeno, cebada, linaza, nuez, pepita de calabaza, semilla de girasol.

Frutas Secas: Arándanos, ciruela pasa, coco, coco horneado, papaya, piña, uva pasa.

Depende temporada: Camote, calabaza y dátil.

• Todos nuestros equipos, utensilios e instalaciones son lavados y desinfectados con productos amigables con el ambiente de la Marca NOCON.
• Durante todo el proceso de elaboración del pan utilizamos Cofias, cubrebocas y mandiles así mantenemos la máxima higiene posible.
• Nuestros insumos, productos e ingredientes son colocados y almacenados sobre mesas o anaqueles, jamás tocan el piso.
• Nuestro personal ha sido capacitado para llevar a cabo el correcto lavado de las manos, antes, durante y después de realizar sus actividad.
• Para evitar la propagación de cualquier germen utilizamos servilletas de papel para el secado de las manos.
• Implementamos un calentador de agua solar (Marca CAGSA), con el cual obtenemos el agua caliente que utilizamos para el lavado de todos nuestros equipos, utensilios e instalaciones.
  • Con esto reducimos la emisión de contaminantes generados por la quema de gas necesaria para calentar el agua, utilizando una energía 100% renovable.
  • Al dejar de consumir el gas para calentar el agua se disminuye el consumo lo que conlleva a que las gaseras disminuyan sus inversiones necesarias para generarlo, esto es muy importante porque la infraestructura que se requiere para generar el gas es muy invasiva y dañina para el medio ambiente.

Utilizamos Hornos Eléctricos de Convección (NO USAMOS GAS), ahora que la electricidad es renovable mediante la instalación de paneles solares (Marca CAGSA) realizamos una importante inversión en la implementación de estos, logrando así generar la energía eléctrica que consumimos y un excedente que aportamos a la red eléctrica lo cual ayuda a que la CFE requiera instalar o construir menos infraestructura para generar dicha energía.

• Con esto reducimos la emisión de contaminantes generados por la quema de gas necesaria para hornear, utilizando una energía 100% renovable.
• Al dejar de consumir el gas para hornear, las gaseras disminuyen sus inversiones necesarias para generarlo, esto es muy importante porque la infraestructura que se requiere para obtener el gas es muy invasiva y dañina para el medio ambiente.